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Publicado em Quinta, 15 Agosto 2013 09:13 | Escrito por Bruno Marzzo

Preço do “pão nosso de cada dia” deve acompanhar o valor do trigo vendido para o país – foto: Joel Rosa
 
A escassez de trigo no mercado internacional deverá refletir no preço do pão francês na capital amazonense, onde o quilo do item pode subir 10% e chegar até a R$ 10,89 no próximo mês.

A projeção foi feita pelas panificadoras da cidade, ao garantirem que o “pão nosso de cada dia” deverá acompanhar o valor da saca de trigo vendida para o país, que, conforme a Associação dos Moinhos de Trigo do Norte e Nordeste do Brasil, deverá ficar 10% mais cara em setembro.

De acordo com o proprietário da padaria Conde do Pão, Carlos Alberto Conde, os preços dos insumos, como é o caso do trigo, utilizados no processo de fabricação do pão são os fatores que mais “pesam” na balança na hora de estipular o valor que será repassado para o consumidor final.

“Se a alta projetada pela associação se confirmar, não teremos alternativa a não ser reajustar o custo do pão no mesmo patamar do percentual esperado de 10%”, observou. Atualmente o quilo do pão na Conde do Pão é comercializado a R$ 9,9 e, caso haja o aumento de 10%, a mesma quantidade do item não sairá por menos de R$ 10,89.

O empresário reforçou ainda que somados ICC Code Download

Na Lindopan a perspectiva também é de aumento no quilo do pão a partir da alta da saca do trigo. “Mexer no preço do pãozinho é algo muito sensível para qualquer padaria e, por isso, revemos as planilhas de custos para não compartilharmos tal aumento que ocorre por conta, principalmente, da compra de insumos. No entanto, chega uma hora que não podemos mais “segurar” os preços e o encarecimento do trigo poderá sim refletir no valor do produto final”, disse a gerente do empreendimento, Franciely Garcez. 

A Lindopan vende atualmente o quilo do pão por R$ 8,95, valor que poderá chegar a R$ 9,85, se houver aumento do insumo.

Crise
A Argentina, fornecedor de 90% do trigo consumido no Brasil, registrou ASME BPVC PDF Download a pior safra dos últimos 111 anos, prejudicando diretamente o consumo de derivados em território nacional, segundo a Associação dos Moinhos de Trigo do Norte e Nordeste do Brasil.

A entidade acredita que, com o problema na produção no país “hermano”, o preço do trigo deverá subir 10% no próximo mês, já que haverá muita demanda para pouco insumo.